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BENEFÍCIOS DA MANDIOQUINHA

BENEFÍCIOS DA MANDIOQUINHA
Você é fã de raízes? Gosta de mandioca?(também chamada de aipim ou macaxeira, dependendo da região do Brasil onde é encontrada).Pois então que tal aproveitar também a mandioquinha?
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Como sua "prima" mandioca, a mandioquinha também é da família das raízes e é rica em carboidratos, substâncias responsáveis pela energia do corpo e que não podem faltar na alimentação.

Além disso, possui as vitaminas do complexo B, responsáveis por gerar força e resistência para o organismo e tem ainda importantes sais minerais indispensáveis, como potássio e ferro.

Existem várias formas de se comer a mandioquinha. Ela pode ser feita assada no forno, na forma de purê, sopas , cozida na panela com água e sal ou até na forma de massa para pastéis de forno, que se forem recheados com ricota e peito de peru ficam extremamente saudáveis e deliciosos.